Menu Chiudi

Ora la vivo come un obbligo

Un mese fà dicevi di essere pronta e ora mi dici che ti senti costretta a mangiare in quel modo? Eppure lo hai deciso tu. Hai scelto di privarti di ciò che più ti piace, convinta che questo ti avrebbe portato a perdere il peso che volevi. Invece, in un certo senso, sei di nuovo punto e a capo.

È un vero peccato, perchè immagino ti sia successo altre volte. Parti con i migliori propositi oppure decidi di essere irremovibile con te stessa, ma dopo un po’ ti ritrovi a nin farcela. Rinunciare ti pesa, così ti senti come in trappola, come di fronte ad un bivio: accetto l’invito a cena o resto chiusa in casa così non ho tentazioni?

Parliamo dell’acqua

Il nostro organismo è composto principalmente da acqua (circa il 75%), quindi è facile comprendere quanto sia importante mantenerlo sempre idratato!

Non essendo in grado di fare delle scorte idriche, è indispensabile bere, soprattutto durante la stagione calda, in cui l’acqua corporea si perde anche con la sudorazione.

Il Bicarbonato

Il bicarbonato di sodio è un prodotto molto comune, presente in tutte le nostre case, utilizzato in vari modi, in diversi ambiti e ricco di proprietà benefiche. E’ un prodotto facilmente reperibile e di largo utilizzo, da tenere sempre a portata di mano. INFINITI SONO GLI USI CHE SE NE POSSONO FARE

Le etichette alimentari

Questo è un argomento a cui tengo particolarmente, per questo oggi vorrei dedicargli uno spazio tutto suo.
Chi di voi mi segue, saprà che ogni giovedì su Instagram gestisco una rubrica (#leggiamoleinsieme) dedicata proprio a questo argomento: analizzo e condivido nelle stories i valori nutrizionali e l’elenco degli ingredienti riportati sulle etichette alimentari che mi inviate tramite Direct.

Lo zenzero

Appartiene alla famiglia delle Zingiberacee. È dotato di rizoma (fusto perenne per lo più sotterraneo simile ad una radice) e viene spesso utilizzato come spezia in cucina. Grazie alla presenza del gingerolo, ha un caratteristico sapore piccante e anche un gusto che ricorda il limone. Lo troviamo fresco, in polvere, disidratato o sotto forma di olio essenziale o succo.

Ricette con il topinambur

ricette_topinambur

Il topinambur è un delizioso alimento che è stato consumato per decenni ma che con l’avvento della patata è stato poi anche lungamente dimenticato.
Per fortuna attualmente ha ritrovato il posto che merita, nella nostra alimentazione. Ci offre moltissime proprietà benefiche e proprio per non disperderle, è possibile consumarlo crudo.

Il topinambur

topinambur

Il topinambur è una pianta erbacea perenne il cui tubero è commestibile.
Il suo nome scientifico è Helianthus tuberosus e i suoi fiori hanno la tendenza di girarsi sempre verso il sole proprio come fanno i girasoli che infatti appartengono alla stessa famiglia. Viene utilizzata come un ortaggio ed è conosciuta anche con altri nomi come: rapa tedesca, girasole del Canada o carciofo di Gerusalemme.

Il sale

il_sale

Il sale è un minerale essenziale, elemento importante per molte funzioni vitali del nostro organismo.
In particolare svolge un’azione molto importante nella trasmissione degli impulsi nervosi, ma regola anche la pressione e lo scambio di liquidi nel corpo.

I legumi

legumi

Per molti, il mese di Gennaio porta con se il proposito di avvicinarsi di più all’alimentazione vegetale. Ecco quindi un articolo dedicato ad uno degli alimenti più preziosi, per chi vuole fare questa scelta alimentare.