Riparti da te
Il tuo rapporto con i carboidrati è ancora pieno di dubbi e sensi di colpa?
Questo percorso è per te!

Hai mai pensato che non sei tu a sbagliare,
ma il modo in cui ti hanno insegnato a mangiare?
Tutte le diete che hai seguito ti hanno convinta che i carboidrati sono il nemico. Ti hanno fatto perdere peso in fretta, sì… ma a che prezzo?
Ogni volta ti sei ritrovata a lottare con la fame, a cedere nel weekend, a cercare conforto nel cibo dopo cena.
Hai pensato fosse fame nervosa, mancanza di volontà.
Hai iniziato a credere di avere bisogno di qualcuno che ti controlli.
Ma la verità è un’altra.
Non è fame nervosa.
È fame da privazione.
Quando togli i carboidrati al tuo corpo, lui si difende. Si mette in “modalità carestia”, consuma riserve e muscoli…poi però ti chiede indietro quello che gli hai tolto. Ed è lì che scattano le abbuffate, gli sgarri, il senso di colpa.
non sei tu il problema
E’ colpa della cultura della dieta che ti ha insegnato a ignorare la fame, a misurare la tua bravura in grammi, a vivere in funzione di un numero sulla bilancia.
Ti ha fatto credere che mangiare la pizza con le amiche sia una colpa.
Che se non perdi peso ogni giorno, non stai facendo abbastanza.
Eppure lo sai: ci sono donne che mangiano di tutto e stanno bene.
Forse le invidi, forse pensi di non potertelo permettere.
Ma ti sei mai chiesta se il tuo corpo sta solo aspettando di essere nutrito, non punito?
Riparti da te, non da un’altra dieta
Questo percorso non è una dieta.
È un modo per ritrovare un rapporto sano con il cibo, con il corpo e con te stessa.
Per smettere di temere i carboidrati, tornare a fidarti delle tue sensazioni e sentirti bene davvero — senza dover arrivare al peso “giusto” per meritartelo.

Come funziona il percorso “riparti da te”
Per uscire davvero dalla trappola della dieta, non basta “aggiustare” quello che mangi.
Serve trasformare il modo in cui pensi al cibo, al tuo corpo, a te stessa.
Insieme, faremo pace con i carboidrati — ma anche con la fame, la sazietà, lo specchio.
Parleremo di fame nervosa, di immagine corporea, di tutti quei pensieri che ti hanno fatto credere che solo il controllo potesse salvarti.
E sì, parleremo anche del peso.
Non come obiettivo, ma come parte del percorso. Perché finché quel numero resta il tuo punto di riferimento, sarà difficile liberarti davvero dalla logica della privazione.
Cosa succede concretamente
- Il percorso dura 5 mesi, per un totale di 6 incontri online, ognuno della durata 60 minuti
- Nel primo incontro ci prenderemo il tempo per conoscerci davvero. Mi racconterai di te, della tua quotidianità, delle tue esperienze con le diete e del tuo rapporto con il cibo.
- A partire da lì, mese dopo mese, lavoreremo insieme per modificare le tue abitudini alimentari in modo graduale, tenendo conto dei tuoi gusti, dei tuoi ritmi e di ciò che è già presente nella tua vita.
- Non stravolgeremo tutto, anzi: partiremo da piccoli cambiamenti, scegliendo quelli più semplici o più urgenti, e li inseriremo dentro le tue abitudini già consolidate.
Perché è proprio così che nasce un cambiamento duraturo: un passo alla volta, senza forzature. - Tra un incontro e l’altro, potrai contattarmi ogni volta che ne sentirai il bisogno, tramite Instagram Direct: ti risponderò 7 giorni su 7.
Cosa cambia grazie a questo percorso
- Ti lascerai alle spalle diete rigide, visite-lampo e sensi di colpa
- Imparerai ad associare gli alimenti in modo semplice e nutriente, includendo i carboidrati ogni giorno
- Tornerai a mangiare con piacere, anche quello che mangia la tua famiglia
- Ti sentirai finalmente libera e in pace con te stessa
QUANTO COSTA IL PERCORSO
Il costo è di 90 euro al mese.
Ogni appuntamento è unico e dedicato solo a te.
Questo significa che potrebbe esserci un po’ di attesa prima del primo incontro — ma ti assicuro che ne varrà la pena.
Come prenotare
- Clicca sul pulsante qui sotto e compila il questionario.
- Entro 3 giorni ti contatterò via mail per fissare una call conoscitiva gratuita, così potremo conoscerci prima di iniziare il nostro percorso insieme.
Domande frequenti
Perché l’obiettivo è affrontare un problema alla volta, con soluzioni pratiche e concrete. Sei incontri sono il tempo giusto per individuare la difficoltà più urgente, applicare strategie efficaci e verificarne la sostenibilità nella tua quotidianità.
È normale avere più aspetti su cui lavorare, ma affrontarli tutti insieme rischia di essere dispersivo e poco efficace. Per questo, in questo percorso ci concentriamo su una priorità alla volta. Se dopo il terzo incontro emergono nuove esigenze, potremo valutare insieme il miglior percorso da seguire.
Sì, perché il vero cambiamento non dipende solo dal sapere cosa fare, ma dal riuscire ad applicarlo nella tua quotidianità. Se hai letto la mini guida, il libro o seguito l’Academy, ma senti che qualcosa ti blocca nel mettere in pratica ciò che hai imparato, questo percorso ti aiuterà a individuare le difficoltà specifiche e a trovare soluzioni concrete per superarle, senza stress.
No, il peso non è il focus del percorso. Il nostro obiettivo è aiutarti a fare pace con i carboidrati e a superare le difficoltà pratiche che ti impediscono di seguirne un consumo equilibrato. Quando inizi a fidarti del cibo e a integrare i carboidrati senza paura o sensi di colpa, il tuo corpo trova naturalmente un suo equilibrio.
Se senti che fai fatica a prenderti cura di te e non sai da dove partire, questo percorso ti aiuterà a fare chiarezza e a trovare una direzione concreta. Se hai dubbi, possiamo parlarne: prenota una call conoscitiva gratuita e capiamo insieme se è la scelta giusta per te.
No, perché è importante che tu abbia ben chiaro come funziona il percorso e che sia davvero in linea con le tue esigenze. La call conoscitiva è gratuita e serve proprio a verificare insieme che Riparti da Te sia la scelta giusta per te. Se lo è, fisseremo subito i tuoi tre incontri.
Dicono di me
“Finalmente un metodo chiaro, pratico e adatto alla vita reale! Mi sono iscritta a questo percorso perché cercavo un modo per prendermi cura di me senza l’ansia delle diete rigide. Qui ho trovato esattamente quello di cui avevo bisogno: strumenti concreti, esempi pratici e soprattutto la sicurezza di non essere sola. Ho iniziato a cambiare abitudini un po’ alla volta, con serenità, e mi sento già meglio!”
“Mi ha aiutata a ritrovare equilibrio, senza stress e senza rinunce. Seguivo Elena già da tempo e sapevo che il suo approccio era diverso da tutto quello che avevo provato in passato. Con Riparti da Te ho capito che posso prendermi cura di me senza dover per forza stravolgere la mia vita. Ho imparato a organizzarmi meglio, a gestire i pasti con più leggerezza e, soprattutto, a concedermi qualche sfizio senza sensi di colpa. Non mi sembra vero!”
“Mi sono avvicinata al percorso con qualche dubbio, temevo di non riuscire a seguirlo o di sentirmi in colpa per i miei soliti ‘sgarri’. Invece ho trovato un approccio che mi ha fatto sentire accolta fin da subito. Con piccoli cambiamenti ho iniziato a gestire i pasti in modo più sereno, senza ansia o rigidità. Adesso mi sento più consapevole di quello che mangio, ma soprattutto di quello di cui ho bisogno. Un percorso che consiglio a chi vuole prendersi cura di sé con gentilezza, senza sentirsi mai giudicata.”
“Empatica, professionale, la dottoressa Elena mi sta sostenendo in un percorso che va oltre l’alimentazione: mi sta aiutando a ritrovare il mio spazio, senza sensi di colpa. Non offre soluzioni standard, ma un supporto personalizzato, costruito intorno alla persona. La consiglio a chi sente il bisogno di rimettersi al centro, ascoltarsi e trovare un nuovo equilibrio tra corpo e mente, in armonia con la propria vita.”
“Elena è davvero ‘una nutrizionista per amica’ che ti aiuta a trovare la giusta via di mezzo tra il dover fare tutto per gli altri e il concederti spazio per te. Grazie a lei ho riscoperto il valore di ascoltarmi e rispettare i miei bisogni, senza sensi di colpa.”
“Un percorso accogliente, senza stress e con tanti spunti di riflessione. In un mondo che ci spinge sempre a correre e a metterci all’ultimo posto, Riparti da Te è stato un’ancora di consapevolezza. Ho trovato consigli pratici, facili da seguire e flessibili, che mi hanno aiutata a riorganizzare la mia alimentazione senza sensi di colpa. Ho imparato che non servono estremismi, ma equilibrio e ascolto di sé. Consigliatissimo!”
“La dottoressa Elena è stata in grado di aiutarmi su questioni difficili con empatia e delicatezza. Grazie a lei ho imparato ad ascoltare il mio corpo e a prendermi cura di me con più consapevolezza. Sa spiegare tutto in modo semplice e chiaro, senza proporre soluzioni rigide o uguali per tutti. Mi ha aiutata a trovare un equilibrio rispettando i miei ritmi e le mie esigenze. La consiglio e la stimo molto sia come professionista che come donna!”
“Grazie alla dottoressa Elena ho cambiato il mio modo di vedere il benessere: non come una serie di regole da seguire, ma come un percorso fatto di piccoli passi sostenibili. È sempre disponibile, pronta a chiarire ogni dubbio e a dare supporto nei momenti di difficoltà. Con lei non ci si sente giudicate, ma accolte e accompagnate nel trovare un nuovo equilibrio. Precisa e sempre attenta alle esigenze di ciascuno.”