Le olive
L’oliva è il frutto dell’olivo, pianta che ha origini nel Caucaso ma che da millenni si è diffusa in tutto il Medio Oriente e nel bacino Mediterraneo. L’oliva, la conosciamo tutti, è un frutto dalla polpa carnosa, dalla forma ovoidale, con buccia liscia e di colore verde o nero/violaceo. Le varietà sono tantissime, in questo articolo cerchiamo però di capire quali sono i benefici delle olive.