basilico

Il basilico è una pianta originaria dell’India, coltivata in tutto il mondo. E’ alta da 20 a 50 cm, ha foglie molto fitte di un bel verde smagliante, i fiori bianco-rosa che si schiudono da maggio ad agosto. Il fogliame è molto aromatico e questo aroma varia a seconda della varietà.

Appartiene alla stessa famiglia della menta e il suo nome scientifico è Ocymum basilicum. È una pianta annuale, germoglia a primavera, durante i mesi più caldi è rigogliosa, mentre tende ad avvizzire da ottobre – novembre fino al mese di febbraio. Quindi cresce tutto l’anno, ma predilige i mesi estivi.