open toast

L’Open toast è una nuova tendenza gastrobomica e arriva dalla California, più precisamente da San Francisco!

Così a prima vista non sembrerebbe una grande novità, soprattutto per noi italiani che conosciamo bene il toast, ma qualcosa di diverso ce l’ha eccome: ha la particolarità di essere preparato con una sola fetta di pane! Lo so a cosa stai pensando…ma non è neppure come la nostra bruschetta, è tutt’altra cosa e ti spiego perchè.

La sua nascita non ci deve stupire più di tanto, perché chi ha avuto l’idea è proprio un’italiana di nome Giulietta Carrelli , he ha voluto proporre un nuovo modo di gustare il pane: cotto e condito con cura, utilizzando ingredienti di alta gamma e salutari. All’epoca gestiva una caffetteria a San Francisco, il Trouble, ed in poco tempo il suo pane gourmet si diffuse in tutta la città e poi nel resto del mondo.