pesto di rucola Archivi - Una nutrizionista per amica

Varianti del pesto genovese

Dopo l’articolo dedicato al pesto genovese e alle sue proprietà, non potevo non parlarvi delle alternative che si possono preparare. Uno fra tutti il pesto di pistacchi, che adoro mescolato ai gamberoni! Te ne parlo in questo articolo: buona lettura!

Pesto di rucola & mandorle

Colon irritabile, Dimagrire senza dieta, Ovaio policistico / Di Elena

La Primavera è iniziata da un po’ e io ho una voglia matta di pesto. Passo da quello classico, a quello di pistacchi, di zucchine e ora ho fatto anche quello di rucola. A volte ci mescolo Parmigiano e Pecorino, altre volte sostituisco i pinoli con le mandorle. Insomma ogni volta cerco nuovi abbinamenti.

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