5 Ricette estive a base di avocado
Oggi facciamo un piccolo viaggio culinario sotto il sole estivo, dove l’avocado si trasforma in protagonista indiscusso! In questo articolo troverai 5 ricette fresche e deliziose che sfruttano la cremosità e la versatilità di questo superfood. Imparerai quali cibi abbinare con l’avocado! Dalle insalate croccanti alle creme vellutate e ai piatti leggeri e invitanti: lasciati ispirare! Preparati a scoprire come trasformare semplici ingredienti estivi in piccole opere d’arte, con l’avocado nel ruolo di maestro d’orchestra del tuo pranzo o cena estiva!
- Insalata di Avocado e Gamberetti: Mescola avocado a cubetti con gamberetti cotti, mais dolce, peperoncino, coriandolo fresco e una vinaigrette leggera a base di lime e olio d’oliva.
- Bruschette all’Avocado: Spalma purea di avocado su fette di pane tostato. Aggiungi pomodorini a pezzetti, basilico, sale e pepe per un’opzione semplice e gustosa.
- Taco di Pesce con Salsa di Avocado: Prepara filetti di pesce marinati e grigliati, servendoli in gusci di taco. Aggiungi avocado a fette, cavolo tritato, cipolla rossa, pepe jalapeño e una salsa di avocado fresca.
- Salmone all’Avocado: Cuoci il salmone al forno o alla griglia e servi con una salsa di avocado cremosa, fatta con avocado, yogurt greco, aglio, limone e erbe fresche.
- Smoothie all’Avocado e Frutta Tropicale: Frulla avocado maturo con ananas, mango e banana. Aggiungi latte di cocco o yogurt per ottenere una consistenza setosa e fresca.
Quale di queste 5 ricette proverai per prima? Ovviamente ci sono molti altri cibi che si possono abbinare all’avocado. Personalmente lo adoro con quinoa e salmone, così come con i ceci piuttosto che con i funghi trifolati (sono una grande fan del “menu capsula” come lo chiamo io!)
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