Appartiene alla famiglia delle Zingiberacee. È dotato di rizoma (fusto perenne per lo più sotterraneo simile ad una radice) e viene spesso utilizzato come spezia in cucina. Grazie alla presenza del gingerolo, ha un caratteristico sapore piccante e anche un gusto che ricorda il limone. Lo troviamo fresco, in polvere, disidratato o sotto forma di olio essenziale o succo.
L’aperitivo è un momento di convivialità e di puro relax.
Ormai è un rito diffuso un po’ ovunque nel nostro paese, diventato un vero e proprio fenomeno di costume a cui milioni di italiani non rinuncerebbero mai.
L’aperitivo alternativo Leggi tutto »
ll lipedema è una patologia cronica che si manifesta principalmente nelle donne, colpisce il pannicolo adiposo sottocutaneo ed insorge durante i periodi di cambiamenti ormonali (pubertà, gravidanza, menopausa) per questo si ritiene sia una patologia estrogeno-mediata
Il sale è un minerale essenziale, elemento importante per molte funzioni vitali del nostro organismo.
In particolare svolge un’azione molto importante nella trasmissione degli impulsi nervosi, ma regola anche la pressione e lo scambio di liquidi nel corpo.
La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è un insieme di sintomi, causati da uno squilibrio ormonale, che può colpire il 5-10% della popolazione femminile in età riproduttiva ed è considerato il più comune squilibro endocrino dell’età fertile.
Pcos. Sindrome dell’ovaio policistico Leggi tutto »
Per molti, il mese di Gennaio porta con se il proposito di avvicinarsi di più all’alimentazione vegetale. Ecco quindi un articolo dedicato ad uno degli alimenti più preziosi, per chi vuole fare questa scelta alimentare.
Hai provato più volte, ma non ci sei mai riuscita
Ebbene, come dico sempre alle mie pazienti, c’è sempre una prima volta! Voglio dire, se fino ad ora non sei riuscita a perdere peso, non è detto che tu non possa riuscirci!
C’è sempre una prima volta Leggi tutto »
Uno dei desideri più grandi, all’inizio di un percorso alimentare, è perdere peso in modo visibile.
Peccato che questo, molto spesso, voglia solo dire “perdere peso sulla bilancia”. Se si trattasse sempre e solo di perdere peso in modo visibile non avrei necessità di scrivere questo articolo.
Le aspettative, nemiche della dieta Leggi tutto »
Quando decidiamo di intraprendere un percorso dimagrante, ciò che ci aspettiamo è di perdere peso.
Ti sembrerà un’osservazione ovvia, in realtà non lo è.
Il tuo obiettivo Leggi tutto »
A volte, l’idea di salire sulla bilancia, ci spaventa un po’.
Questo perché, vedere nero su bianco il risultato del nostro impegno, ci mette a dura prova.
Essere consapevoli Leggi tutto »
