Continuiamo a parlare di dolcificanti occupandoci della stevia.
É completamente naturale, perché deriva da una pianta perenne, la Stevia Rebaudana, nativa del Sud America.
Da sempre è usata, dalle popolazioni indigene, per scopi medicali e come dolcificante. I componenti che le conferiscono questa caratteristica sono lo Stevioside e il Rebaudioside A: grazie a loro la stevia ha un potere dilcificante superiore di 150-300 volte rispetto allo zucchero da tavola.
Il consumo regolare di questo frutto favorisce la riduzione del colesterolo cattivo e dei trigliceridi contribuendo così a mantenere in salute il cuore e grazie alla presenza del potassio contribuisce a regolare la pressione sanguigna. L’avocado non fa ingrassare anzi diversi studi hanno dimostrato che aggiungendo mezzo avocado ai pasti, questo aumenta il senso di sazietà tra un pasto e l’altro aiutandoci quindi a regolare il peso corporeo!
Quante volte ti è successo di usare il fruttosio al posto dello zucchero da tavola, convinta di contribuire alla tua linea nonché alla tua salute?
Fino a qualche anno fa rappresentava l’unica alternativa per le persone diabetiche, ma grazie agli studi effettuati, si è scoperto che malgrado il suo consumo non aumenti drasticamente i livelli di glicemia (e quindi di insulina), se consumato in eccesso interferisce con l’attività epatica favorendo un aumento dei trigliceridi e la steatosi epatica.
Se mi segui su Instagram, sai che nei giorni scorsi ho parlato dell’effetto paradosso degli edulcoranti, il meccanismo per il quale alzano glicemia ed insulina, anche se a livello chimico non hanno nulla che vedere con lo zucchero da tavola.
Per questo consiglio sempre di non eccedere nel loro consumo: proprio per colpa di questo meccanismo, che la scienza ancora non si spiega, è possibile prendere peso ed accumulare massa grassa, per un consumo non controllato di prodotti contenti edulcoranti.
L’endometriosi è la presenza di endometrio, mucosa che normalmente riveste esclusivamente la cavità uterina, all’esterno dell’utero, dove causa infiammazione cronica.
ll lipedema è una patologia cronica che si manifesta principalmente nelle donne, colpisce il pannicolo adiposo sottocutaneo ed insorge durante i periodi di cambiamenti ormonali (pubertà, gravidanza, menopausa) per questo si ritiene sia una patologia estrogeno-mediata
La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è un insieme di sintomi, causati da uno squilibrio ormonale, che può colpire il 5-10% della popolazione femminile in età riproduttiva ed è considerato il più comune squilibro endocrino dell’età fertile.
Pcos. Sindrome dell’ovaio policistico Leggi tutto »
